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Channel: Sweet And Sour
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POCHAS CON ALMEJAS.

El fin de semana pasado tuve la suerte de poder disfrutar de unos ya tibios rayos de sol en el jardín, mientras mi hija y yo nos afanábamos por desgranar estas alubias frescas. Un lujo, el sol...

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GARBANZOS CON SETAS «LENGUA DE VACA», Y ESPINACAS

El invierno hasta hace un par de semanas ha sido muy venébolo. Al menos en esta zona, en que la lluvia, para variar, nos ha respetado, y las temperaturas han sido muy agradables. Sin embargo en las...

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POCHAS Y VENTRESCA DE BONITO EN ENSALADA CON PIPARRAK, SOBRE CREMA DE...

Os dije que volvía a finales de mes, en concreto el 31, con la publicación de la receta del Asalta Blog, pero no me he podido resistir a hacer un alto en mis vacaciones blogeriles, y traeros esta...

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MONGETES DEL GANXET CON BUTIFARRA NEGRA

Como buena enamorada de la gastronomía y amante de probar nuevos productos, de mi reciente viaje por tierras Tarraconense me traje un kilo de Mongetes del Ganxet y una butifarra negra, tan difíciles...

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COCONUT DHAL

Hoy nos vamos a dar un paseo por la gastronomía Hindú y vamos a disfrutar no solo de unos ingredientes nuevos para muchos de nosotros, sino de un plato muy común por aquellas lejanas tierras. Las Dhal...

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FALAFEL CON SALSA DE YOGURT

Estoy segura que todos sabéis lo que es el falafel, esa especie de croqueta preparada con garbanzos o habas secas que se disfruta desde el Norte de África hasta India. Es difícil no haberlo probado en...

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LENTEJAS VERDES CON KALE, CALABAZA ASADA Y HUEVO MOLLET

Lentejas…si quieres las comes y sino las dejas. Yo ni muerta¡¡¡ Me chiflan¡¡¡ Y como llegan los días de invierno, los días de frío y apetecen esos platos de cuchara que tanto nos reconfortan, las...

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LENTEJAS VERDES CON TROMPETAS DE LA MUERTE Y FOIE

Frío y cuchareo van casi de la mano. Pero en este caso para vestir un plato de lujo a base de legumbres, que lo mismo nos sirve para darnos un homenaje en familia, que para estar a la altura al recibir...

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LENTEJAS VERDES, ENDIVIAS ROJAS Y NUECES CARAMELIZADAS PICANTES

Hoy toca recetón, pero de esos que se puede preparar para cualquier día del año en que necesitas platitos ricos y especiales para salir de la monotonía. No lleva mucho tiempo, porque lo que más lleva...

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GARBANZOS ESPECIADOS

¿Sabías que los garbanzos especiados son facilísimos de preparar y un delicioso snack de lo más saludable? Y es que hay snacks deliciosos más allá de esas porquerías envasadas que están plagadas de...

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